2025年9月– date –

コメダ珈琲の月見キャンペーン、今年もやってきた！ 秋になると、ファストフード各社から「月見バーガー」が登場しますが、忘れてはいけないのがコメダ珈琲の月見キャンペーン。毎年ちょっとしたお祭り気分で、この時期を楽しみにしている人も多いのではな...

はじめに 「とろっとろのお肉が食べたい！」──そんな衝動から始まった今回の料理。思い出したのは岐阜県関市の名店「白神」の豚軟骨チャーシューでした。 炙られた香ばしさ、軟骨部分がゼラチン状にとろける食感、繊細かつ濃厚な海老ラーメンを邪魔しない...

岐阜市・川原町にある人気店「冷やしたぬき天国 川原町店」に行ってきました。8月も終わりだというのに相変わらずの猛暑。冷たい麺をすすりたくなり訪問です。 たぬきそばとは “たぬきそば（狸蕎麦）・たぬきうどん（狸饂飩）は、蕎麦やうどんに天かすを加...