3月がすぐそことはいえ、まだまだ暖かいものが恋しい季節。そんな中の日曜日になか卯さんへお伺い。
今回のお目当ては「たっぷり白髪ねぎの鶏塩うどん」。
昨日は食べ過ぎてしまったので、らーめんを食べたいと思うほどお腹は強くありませんでしたが、普通のおうどんを食べるというには味気ない。
そんな中で少し前にネットで見たこちらの商品は、結構今の気分にドンピシャだったりします。
他に親子丼なんかも頼む余裕はなさそうなので、今回は大盛で注文。
しばらく待ちます。
香りからすでに“らーめん感”
来ました！
なか卯のうどんにしては結構刺激的な香り。これは食欲とテンションが一気に上がります。
まずはお出汁から。
おぉ！計算通り。
塩らーめんほど濃く強くはありませんが、和風を感じる優しいお出汁に程よいパンチ。今の気分にぴったりです。
この“らーめんみ”を感じる成分は、にんにくと鶏油かな？
飲めば飲むほどクセになる。
らーめんとうどんのちょうど中間あたりの濃ゆさ。
女性受けもしそうな、バランスの良い美味しいお出汁です。
安定のつるつる麺と、感動レベルの鶏肉
おうどんは安定安心の、なか卯のつるつる滑らか麺。
箸がどんどん進みます。
特筆すべきはトッピングの鶏肉。
噛みしめるとほぐれるほど柔らかくジューシー。
鶏肉の味とバランスの良いお出汁が合わさってめちゃ旨い。
そもそも、なか卯は親子丼などで鶏肉の扱いに精通しているチェーン。
当然と言えば当然ですが、分かっていてもこの食感は感動しました。
そして看板にあった白髪ねぎ。
青ネギとともに、このパンチのあるおつゆで少し疲れた口をリフレッシュしてくれる清涼剤の役割を果たします。
らーめんほどではないですが、それなりにパンチのある味をしていますからこれは嬉しい。
食感もシャキシャキが加わることで、最後まで飽きずに食べられます。
味・食感・ビジュアルがかぶらず、それぞれが役割を持って成立している。
見た目は落ち着いているように見えて、実はかなり完成度の高いうどんなのではないでしょうか。
ペッパーガーリックで味変してみた
ここで味変。
付属のペッパーガーリックを混ぜていただきます。
にんにくの香りのパンチと、胡椒によるスパイシー感が追加されて一層美味しい。
今回は食べ比べのため途中で味変しましたが、正直これは最初からかけても良かったかもしれません。
次回は“おんたま”追加が正解かも
ここで僕は思いつきます。
”おんたま入れればよかった～！”と。
「塩味＝薄味で素材の良さで勝負」みたいな先入観があったのでしょう。
この味付けならおんたまは絶対合いますし、トッピングのお肉とも相性抜群な気がします。
次からはそうしよう。
お昼ごはんに
「満足感のある麺類を食べたい、しかしらーめんほどくどいものはちょっと…」
そんな絶妙なニーズを満たしてくれる一杯。
鶏塩うどんの発売日と過去の口コミ
今回訪問したなか卯さんの「鶏塩うどん」。
今年は2026年2月18日から発売開始しているとのこと。
ちなみにネットを見てみると、2025年も発売されて好評だったようで、「売り切れで食べられなかったのが残念」との声がちらほらあったようです。
しかし実際食べた方の口コミには、「にんにくが効いてて旨い」「食べるラー油が結構合う」との感想もあり、以前ならではの楽しみ方もあった様子。
個人的には、食べるラー油が付いたバリエーションも試してみたかった気がします。
「このままでも十分に旨い気がするけど、ペッパーガーリックと選択制にしてくれないものか」と思わずにはいられませんでした。
発売期間は明確に発表されていませんが、春本番の花見系商品が出るころには終了する可能性が高そうです。
まだ肌寒いこの時期に、あと数回は味わっておきたい一杯です。
本日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。
