ネットで一昨年くらいのショート動画を見まして。
その当時は全く知りませんでしたが、
”ピザまん二つでファミチキをサンドする”という狂気のレシピ。
ネット界隈では
「グレートチーズバーガー」
なんて呼ばれていたとか。
そして今、巷では”濃厚チーズinファミチキ”なるものがまかり通っている。
……これは今しかできない。
ピザまんの販売期間も残りわずか。
濃厚チーズinファミチキも期間限定。
この瞬間にあの動画を見たのは、もはや天啓と言わざるを得ない。
というわけで、12時頃に購入して帰宅。
実験開始です。
今回の材料｜ピザまん×濃厚チーズinファミチキ
・ピザまん ×2
・濃厚チーズinファミチキ ×1
そのまま挟むだけでは味気ない。
どうせやるなら僕らしくアレンジ。
ホットサンドメーカーで圧着チャレンジ
まずはHSM（ホットサンドメーカー）にオリーブオイルをぬりぬり。
ピザまんを上下にセット。
中央に濃厚チーズinファミチキをドン。
そして——
挟む！
挟む！！
挟……めない！！！
ああぁっ！！
ピザまんが破裂してチーズとソースが飛び出す！！
……ええい、点火じゃ！！
もう後戻りはできない。
このまま焼き色をつけていきます。
チーズの焦げた香りが漂う。
これは成功の匂いか、失敗の匂いか。
たぶん後者ですｗ
断面チェック｜見た目は…うん、微妙
いい感じの焼き色がついたのでカット。
断面図。
……微妙にチキンの位置がズレている。
なんかもう、うまくいかないなぁ(´・ω・`)
とりあえず完成。
実食レビュー｜味は間違いなく旨い
結論から言います。
旨い！！
まあ、材料的にまずくなりようがないんですけどねｗ
ピザまん側のポテンシャル
ふっくら生地。
トマトソースの酸味。
チーズの濃厚な塩気。
それぞれの旨味が混ざり合い、満足感のある味わい。
濃厚チーズinファミチキの存在感
中には濃厚なチェダーチーズ（と思われる）。
柔らかいもも肉とチーズのコクが合体。
単体でも十分ジャンクで強い。
意外な発見｜チーズのクセがマイルドに
実は、濃厚チーズinファミチキ単体だと
チーズのコクやクセがやや強めで気になっていました。
しかし今回のアレンジでは、
✔ ピザまんのトマトの酸味
✔ 生地の甘み
✔ ソースのコク
これらが合わさって、チーズのクセをマイルドにしてくれる。
これは嬉しい発見。
……ただし。
味がごちゃついて、ややぼやけるとも言えますｗ
反省点と改善案
今回の失敗ポイントは明確。
・ピザまん2個は物理的に無理
・ソース飛び出し事件
・食べにくさMAX
改善するならこう。
① ピザまんは1個にする
② 先にHSMで平たく焼く
③ 横から切れ目を入れて”バンズ化”して挟む
これなら、
✔ 見た目の色物感をキープ
✔ 食べやすさ改善
✔ 味のバランス向上
が狙えるはず。
結論｜別々に食べた方が美味しいかも（身も蓋もない）
色々発見はありました。
でも正直なところ、
食べやすさと満足感を考えると
別々で食べた方が美味しいかもしれないｗ
とはいえ、こういう実験は楽しい。
ピザまんの販売もあと少し。
もう一回くらいリベンジするか……？
本日も美味しかったです。
ごちそうさまでした！
