すき家「牛鍋定食」レビュー｜野菜たっぷりでうどん入り！吉野家との違いも比較

日曜の朝、少し冷え込む中でふと感じた“肉を食べたい”欲。
昨晩は魚介中心の食事でお腹がすっきりしていたので、今回はしっかりお肉を補給しようと すき家の牛鍋定食 をいただくことにしました。

ちなみに以前食べた
吉野家さんの牛すき御膳のレビューはこちら！

是非、合わせて見て食べ比べてみてください～

朝のすき家は穴場！すぐに入店・注文できる快適さ

訪れたのは朝の時間帯。昼時の混雑とは違い、すぐに入店・注文ができました。
タッチパネルで注文を済ませ、やってきたのがこちら！

牛鍋定食＋牛肉2倍＋ご飯大盛り（1,300円）

見た瞬間に感じたのは「野菜が多い！」ということ。
全体の約半分ほどを野菜が占めており、見た目にもバランスが良さそうです。
さらに鉄板のサイズもやや大きめで、しっかりボリューム感があります。

そして箸で混ぜてみると……

「こいつ、うどんを隠してやがる！！」

なんと野菜の下に、しっかりとした量のうどんが！
割り下を吸ってつやつやに輝くうどんがとても美味しそうです。

まずは主役のお肉から。
柔らかくジューシーで、さすがは業界最大手すき家の安定感。

割り下は「すっきりとした甘じょっぱさ」で、吉野家の牛すき御膳と比べるとやや“甘さ控えめ・キレのある味わい”。
味が濃すぎず、具材の味を引き立ててくれる印象です。

煮込まれた野菜は、割り下をしっかり吸ってとても美味。
くたっとした白菜やネギ、そして個人的に大好きな白滝も最高でした。
（もう一つ白滝が入っていたらパーフェクトでした…！）

隠れうどんは見た目どおりの美味しさ。
家鍋だと「ご飯だけにするか、うどんにするか」で迷うところですが、両方食べられるのはうれしいポイント。

ただ、少し気になったのが提供時の温度。
出された直後でも「ふーふー」せずに食べられる温度で、アツアツ感がやや足りませんでした。
最後の方には熱いくらいにはなってましたので、おそらく鉄板や割り下の加熱タイミングの影響かもしれません。

今回「牛肉2倍」で注文しましたが、少し細かめのお肉が多く、大判カットでない点はやや残念。
噛みしめる満足感という点では、もう少し1枚が大きいと口に含んだ時の満足感が段違い。

避けては通れないのが吉野家との比較。
ほぼ同価格帯ながら、吉野家の「牛すき御膳」は ご飯おかわり自由。
さらに卵を追加しても同じくらいの値段だったのでこの満足度の差はどうしても感じてしまいます。

ただし、すき家の牛鍋定食は「野菜の量」と「うどん入り」という魅力があり、総合的にはバランスの良い一品でした。

総評として、すき家の牛鍋定食は“温かくて野菜も摂れる、満足度の高い一品”。
うどん入りでボリュームも十分、人気商品の名に偽りなしです。

次はもう一つの「麻辣牛鍋定食」にも挑戦してみたいところ。
ごちそうさまでした！

牛鍋定食＋牛肉2倍＋ご飯大盛りの場合、栄養成分は以下の通りです。

なかなかの高カロリーです。
成人男性の1日の摂取目安（約2,200〜2,600kcal）の約6〜7割を1食でカバー。
朝・昼のメインとしては申し分ありませんが、3食しっかり食べる方には少々オーバー気味です。

非常に優秀な数値。
牛肉・卵・うどんなど複数食材から摂れるため、アミノ酸バランスも良好です。
筋トレ後や体を動かす日の食事としては理想的な内容です。

脂質はやや多め。
1日分の目安（50〜70g）にほぼ到達します。
牛肉の脂身や割り下の油分、うどんによる吸収が影響しているかもしれません。
「牛肉2倍」を避けるか「ご飯普通盛り」にすれば、ぐっとバランスが整います。

ご飯大盛り＋うどんのダブル炭水化物でしっかりボリューム。
一般的な1食あたり（100g前後）と比べると約2倍で、朝や昼に食べる分にはエネルギー補給に最適ですが、夜には少し重ためかも。

唯一の注意点。
成人男性の1日推奨量（7.5g）を1食で上回ります。
割り下を全部飲み干さず、具材を軽く汁切りして食べれば多少軽減できます。
例によってTKGにしてこれをかけるのはお勧めしません。

ぜったい、旨いやつじゃん･･･(´・ω・`)