本日は関市にできたばかりの麻辣湯のお店にお伺い。
店名は「一品麻辣湯 関店」。
実は麻辣湯初挑戦。
ネットで何度も見てはいましたが、いかんせん近くにないのとラーメンと比べてかなりお高いので敬遠しておりまして…
夜に相方と一緒に行くと駐車場もスムーズにとめれてラッキー。
店もほぼ満席。奥の方に一席空いていたので、なんとか待たずに食べられそうで良かった。
一品麻辣湯 関店のシステムは100g・400円から
まずはボールとトングを持って準備完了。
こちらのお店はとりあえず麺とか具とか関係なしに一律100g/400円。そして300g～となっております。
つまり最低ラインで1200円ということですね。なかなかご立派なお値段。
でも隣に計りがあるので、これで調節できるのはある意味良心的。
そして何をとってもこの基準は崩れない。
つまり･･･肉をめっちゃ取っても！
かまぼこだけで構成しても！！
許される！！！
せっかくの麻辣湯なのにそんなことしませんけども(´・ω・`)
さておき、本日のチョイスは
ラム肉
エビ
牛アキレス腱
かまぼこ（サーカステント）
かまぼこ（床屋のバーみたいなやつ）
エビ餃子
白菜いっぱい
さつまいも麺（太）
さつまいも麺（細）
となりました。
お肉が牛、豚ともになかったのが痛い･･･そして恐れていたことが。
欲望のままに取っていたら野菜を乗せずに400gオーバー。
これはいかんと野菜をとろうとしたけど、白菜を取ったらまたかまぼこに吸われて追加。
気づけば500g付近に。
これは今後自戒せねばなりますまい。
一品麻辣湯の辛さは3辛を選択
あとはレジに行き、辛さを選択。おすすめよりちょい辛いという3辛を選択。
あとは席にて呼ばれるまで待つだけになりました。
無料のトッピングと、今だけ？一杯無料セルフサービスのご飯を準備し、待機。
トッピングはごまだれを中心にラー油（微辛）、ねぎ、にんにく、ナッツをブレンド。相方はこれに黒酢を追加。
これは楽しい。
呼ばれたので取りに行き、出てきたのがこちら。
美味しそう。さっそくいただきます。
まずはスープ。旨～。
スープは牛骨だしだそうですが、とてもマイルドで優しいお味。
しかしまぜるとさすが3辛。かなり辛い。
美味しいと思いますが、なにより心配なのが内臓。
5年ほど前から美味しいと感じていても胃腸が辛さを許容してくれず、お腹を壊すこと多数。
これは今晩覚悟せねば！(結果、大丈夫でした！ﾔｯﾀｾﾞ)
エビとサーカステントなかまぼこが特に美味しい
特に美味しかったのがエビとサーカステントなかまぼこ。
エビは食べにくいのですが、頭を食いちぎってあとは殻ごと行けば食べれないことはない。
そしてぷりぷりでエビの旨味が良くスープに合います。
かまぼこは辛いスープでも味が埋もれず、ご飯とよく合います。
逆に期待していたアキレス腱はちょっと癖があり、評価が分かれる。
僕はこれなら無くても良かったし、相方は虚無の味と微妙な表情。
鴨の血のかまぼこ？は何とも言えないお味。好きな人は好きなんだろうか？
栄養はありそうだが、味があまりしない。次はいれないかもしれません。
あと僕の方は野菜入れなさすぎ。ついでに行けるだろうと踏んだ辛さは結構きつめ。
汗だらだらで相方に笑われる始末(´・ω・`)
これは僕のマイナス点です。次回に生かすとしましょう。
麻辣湯は具材を選ぶのが楽しい
しかし本当に旨辛い。
マイルドなスープ、豊富な具材、もちもちのさつまいも麺、豊富なトッピング。
楽しい。
これはエンタメとして楽しい。
女性を中心に流行るのが良く分かる。
一回で網羅できんから毎回発見があって楽しいので、何回も行きたくなる。
ただ女性や年配などの食の細い方は、あまり麺系をいれずにスープや一人火鍋みたいに楽しむのが正解なのかもしれません。
でも麺があったら入れたくなるのは人の性。
あのもちもちはクセになる。
注意点。相方に僕のスープを飲んでもらったのですが、2辛と3辛でだいぶ差がある様子。
辛いのが大丈夫な方でも、2辛スタートの方が楽しめるかもしれません。
関市に2店舗目の麻辣湯ができた
しかしこんな田舎にも2店舗目の麻辣湯ができたのか。
食文化の進行速度ってすごいですね～
ここのテナントは長らく空きだったので、繁盛して長くやってほしいなと思いました。
本日も美味しかったです。
ごちそうさまでした！
