相方と雑貨を買いに行った後に本日の晩御飯のためにお伺い。
本日のお目当てのお店は
大衆酒場 ミチシルベ マルエイガレリア店
名前の通りマルエイガレリアの中にあります。
マルエイガレリアはアクセス良い上にでかい無印良品が入っててなんでも揃う。実に良き。
活気ある店内と神お通し
さておき入店。
店員さんの活気ある掛け声にお出迎えいただきます。
ドリンクを注文して、お通しをいただく。
ここのお通しはじゃこおろし。
これが驚異のお代わり無料。そして旨い。
じゃこの旨味と鬼おろし、旨味のあるポン酢しょうゆがお酒を誘います。
注文メニュー一覧
さっそく本日の注文。
・無限砂肝
・マグロのブツ刺し
・合法レバニラ
・サーモンレアかつ
・人参カラムーチョ
・エビマヨ
・赤えびの醤油漬け
・究極のTKG
・貝だし塩ラーメン
一品料理レビュー
マグロのブツ刺し
マグロのお刺身はサイコロ状になっていて食べ応えが素晴らしい。
使っている部位もゴージャスで中トロとか入ってんじゃないですかね。
わさびはもちろん、たくあんの千切りや塩もついてくるのでカスタマイズがし放題で旨すぎる。
サーモンレアかつ
いくらまでかかってて見た目からしてゴージャス。
火の入れ方もきちんとレアを残しており流石です。
これにタルタルをべったり付けると旨すぎて飛びます。
タルタルの酸味、サーモンかつのサクサクしっとり食感と味、いくらの塩味。
すべてが合わさって最強です。
人参カラムーチョ
おやつ感覚で野菜が摂取できる。
人参の味や食感はそのままに、独特の風味はカラムーチョのスパイスが緩和してくれるのでパリポリ食べちゃう。
酒が進みます。
エビマヨ
かなりでかい海老を使用。
マヨも尖りすぎない感じで食べやすくて素敵。
赤えびの醤油漬け
こちらも強大なえびを使用。
醤油だしで身が締まった赤えびは適度な歯ごたえと濃厚な甘味を生み、酒が止まらなくなります。
頭を外した時にえび味噌も味わうことができるのもよき
貝だし塩ラーメン
写真撮り忘れた(´・ω・`)
〆にぴったり。
以前来た時にガーリックライスを頼んだのですが、ちょっと塩気が効きすぎていた。
今回はマイルドだけど食べた後の満足感を倍増してくれる素晴らしいものを最後に食べれた。
特に美味しかったメニュー
無限砂肝
低温調理した砂肝をごま油と塩とねぎで味付け。
いつものごりごりの食感はそのままにレアな食感も楽しめて、こんなの初めて！
噛めば噛むほど旨味がでて酒が止まりません！
胆のう炎の手術後でまだ飲めないんですけどね･･･
合法レバニラ
以前頼んだこともあり、今日は失敗しない。
到着したら食べる前によく混ぜる。
それはもうよく混ぜる。
そうするとタレとニラがしっかり混ざりあい、至高の味わいに。
何が合法かって、こちらのレバーも低温調理で火入れしていますので、
トロっと食感とプリッと食感が同居。
濃い味のタレと癖のあるニラが合わさるともうたまらない。
究極のTKG（和牛サーロイン）
サーロイン（生）といくらがかかった名称詐欺。
たまごが主役かと思いきや脇役に乗っ取られてる。かわいそうｗ
でもたまごはタレもお肉もいくらもすべてを包み込み、
ご飯をかけ込ませてくる。
やっぱりお前がNO.1だよ！（｀・ω・´）
予約は取れる？本店との違いも解説
ちなみに予約について少し。
本店である
大人の大衆酒場ミチシルベ R25+
は、その名の通り年齢制限ありの大人向け業態。
そしてこれがかなりの人気店で、予約困難店レベル。
正直、ふらっと行ける感じではないです。
一方で今回伺った
大衆酒場 ミチシルベ マルエイガレリア店
は年齢制限もなく、カジュアルに使えるのが特徴。
その分、予約も比較的取りやすいのがありがたいところ。
しかも予約はホットペッパーグルメからサクッと取れるので、思い立ったときにすぐ押さえられるのも強い。
アドレスはこちら👇
https://www.hotpepper.jp/strJ003533141
「ミチシルベ行ってみたいけど本店はハードル高い…」って人には、
まずこちらの店舗から入るのはかなりアリだと思います。
まとめ：栄で間違いない居酒屋
そんなわけでセーブしつつも食べたいものをガッツリ食べて、
相方にも少しだけお酒を飲んでもらい、お会計。
退店するときまで威勢のいい掛け声でお見送り。
ここは本当に味、サービスともに最高のお店。
そりゃ名店ひしめく栄のど真ん中でもあちこちに系列店できますわ。
絶対にまた来たいと思う素晴らしいお店でした。
本日も美味しかったです。
ごちそうさまでした！
